เคาน์เตอร์ครัวไม้ คือเฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องครัวที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน มีทั้งความสวยงามจากเนื้อวัสดุตามธรรมชาติ มีความแข็งแรงทนทานแต่ไม่กระด้างเย็นเหมือนวัสดุชนิดอื่น ๆ
ทำให้วัสดุไม้ถูกนำไปใช้เป็นเฟอร์นิเจอร์ที่หลากหลายมากชนิดหนึ่งรวมถึงเคาน์เตอร์ในห้องครัวด้วย อย่างไรก็ดีเนื่องจากวัสดุชนิดนี้เป็นธรรมชาติ จึงทำให้มีความคงทนถาวรน้อยกว่าวัสดุใหม่ ๆ ที่ถูกพัฒนาขึ้นมาทดแทน โดยปัญหาจากการใช้เคาน์เตอร์ครัวที่ทำมาจากวัสดุไม้ตามธรรมชาตินั้นก็ทั้งความทนทานต่อความชื้นที่น้อย หากสัมผัสไปนาน ๆ มักเกิดอาการบวมหรือกลายเป็นคราบเชื้อรา ความเสี่ยงที่จะถูกแมลงสัตว์กัดแทะต่าง ๆ ทำลาย รวมไปถึงความทนทานต่อเปลวไฟที่น้อยเสี่ยงต่อการเสียหายได้ง่าย ดังนั้นการดูแลรักษาเคาน์เตอร์ไม้ของห้องครัวจึงต้องปฏิบัติตามรายละเอียด ดังนี้
- การเช็ดทำความสะอาดอยู่เสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความชื้นสะสม อันเป็นตัวการที่จะทำให้ เคาน์เตอร์ครัวไม้ เสียหาย ดังนั้นเมื่อใช้งานเคาน์เตอร์ไม้เสร็จแล้วควรเช็ดทำความสะอาดให้แห้งทันที ลดโอกาสอาการบวมที่มาจากการสัมผัสความชื้นเป็นเวลานาน ๆ ทั้งยังช่วยลดโอกาสการสะสมของสิ่งสกปรกและเชื้อโรคต่าง ๆ จนกลายเป็นคราบราดำฝังแน่นที่ทำความสะอาดได้ยากอีกด้วย
- ตำแหน่งการจัดวาง เนื่องจากวัสดุไม้ไม่สามารถทนทานต่อเปลวไฟที่มาจากการประกอบอาหารเป็นเวลานาน ๆ ได้ ซึ่งเสี่ยงต่ออันตรายจากการเกิดเพลิงไหม้ได้ง่าย ตำแหน่งการตั้งเคาน์เตอร์ไม้จึงไม่ควรใกล้เตาไฟหรือบริเวณที่ใช้ประกอบอาหารด้วยความร้อนเป็นระยะเวลานาน ๆ เพื่อความปลอดภัยและลดโอกาสความเสียหายที่มาจากเปลวไฟนั่นเอง
- การจัดระบบถ่ายเทอากาศให้ดี เนื่องจากอากาศภายในห้องครัวมักเต็มไปด้วยลิ่นควันที่ส่งผลรบกวนไปยังส่วนอื่น ๆ ของที่พักอาศัยได้ง่าย ระบบอากาศภายในห้องครัวจึงควรได้รับการดูแลให้ถ่ายเทสะดวก อาจโดยการติดตั้งเครื่องดูดควัน หรือมีการเปิดหน้าต่างให้อากาศถ่ายเทสะดวกบ้าง ซึ่งนอกจากจะช่วยไล่อากาศที่มีกลิ่นแรงได้ดีแล้ว ยังช่วยป้องกันไม่ให้เคาน์เตอร์ครัวไม้เกิดกลิ่นอับและความชื้นสะสมจากควันที่มาการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
เมื่อดูแลรักษาเคาน์เตอร์ไม้สำหรับห้องครัวตามรายละเอียดดังที่ได้กล่าวมาแล้ว เชื่อว่าเคาน์เตอร์ไม้ของท่านจะต้องมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน กลายเป็นความคุ้มค่าที่ดีแลเหมาะสม โดยเฉพาะความสะอาดที่จะต้องใส่ใจเป็นอย่างมาก เพื่อให้อาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่ประกอบขึ้นในห้องครัวมีสุขอนามัยที่ดี เหมาะแก่ผู้รับประทานทุก ๆ คนได้เป็นอย่างดี หรือในกรณีของแมลงสัตว์กัดแทะต่าง ๆ ควรมีการตรวจสอบสภาพของเคาน์เตอร์ครัวอยู่เสมอ หากพบร่องร่อยของสัตว์กัดแทะควรหาทางแก้ไขทันทีเพื่อยืดอายุการใช้งานของเคาน์เตอร์ไม้ให้ยาวนานต่อไป
