ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการประกอบอาหารแบบไทย ๆ นั้นเป็นการใช้งานห้องครัวแบบหนักหน่วง ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด แล้วไหนจะโขลกน้ำพริก สับหมู ตบกระเทียม ฯลฯ จึงทำให้เมื่อทำห้องครัวใหม่หรือตกแต่งห้องครัว เราจึงต้องคำนึงถึงการใช้งาน
และความแข็งแรงทนทานของห้องครัวเป็นสำคัญ รูปแบบครัวที่เหมาะกับการใช้งานครัวแบบไทย ๆ จึงหนีไม่พ้นครัวปูน ที่ทั้งแข็งแรง ทนทาน ปลวกไม่ขึ้น กันน้ำ ดูแลรักษาง่าย แถมราคาก็ไม่แพงอีก
หลายคนพอนึกถึงว่าจะต้องทำครัวปูนก็กังวลว่าขั้นตอนยุ่งยาก ต้องออกแบบ วัดขนาด ต้องจ้างช่างมาก่อปูน ต้องปูกระเบื้อง เคาน์เตอร์ครัวอีก กว่าจะติดตั้งเสร็จก็ใช้เวลานานมาก ปัจจุบันมีชุดครัวปูนสำเร็จจำหน่าย ที่มาแบบสำเร็จรูปพร้อมติดตั้ง ใช้งานได้ทันทีไม่ต้องรอ นอกจากคุณสมบัติจะได้ครบตามครัวปูนทุกประการ สิ่งที่เพิ่มเติมมาคือความสวยงามไม่แพ้ชุดครัวแบบไหน ๆ เลย
ชุดครัวปูนสำเร็จเมื่อติดตั้งเสร็จเรียบร้อย ความแข็งแรงทนทานเหมาะสำหรับการใช้งานแบบครัวไทย แต่ความสวยงามแบบเรียบ ๆ ดิบ ๆ นั้นทำให้ดูดีไม่แพ้ครัวสไตล์ฝรั่งที่เป็นแนว Concrete kitchen เลย ครัวปูนสำเร็จที่ผลิตจากโรงงานจะมีความเป็นมาตรฐานทั้งเรื่องคุณภาพ ขนาด และสีสัน ทำให้ประกอบติดตั้งได้อย่างรวดเร็ว ไม่ต้องรอนาน ลงตัว
ครัวปูนสำเร็จที่บอกว่าไม่ต้องก่อ เพราะเป็นแผ่นคอนกรีตสำเร็จรูปที่ผลิตขึ้นมาสำหรับการใช้เป็นเคาน์เตอร์ครัวโดยเฉพาะ ผสานข้อดีจากความแข็งแรงทนทานของครัวปูนแบบไทย และความเรียบสวยงามของพื้นผิวจากครัวฝรั่ง มาเป็นแผ่นคอนกรีตที่มีลักษณะเรียบ มีความหนาใกล้เคียงกับแผ่นไม้อัด ไม่หนามากเหมือนกับครัวปูนหล่อ จะใช้เดี่ยว ๆ แบบโชว์ผิวคอนกรีต หรือจะปิดลามิเนตหรือกระเบื้องทับอีกทีก็ได้
ครัวปูนสำเร็จยังมีที่ออกแบบมาให้สามารถต่อกันได้เหมือนกันเลโก้ ที่เรียกว่า ครัวปูนแห้ง ครัวปูนสำเร็จแบบนี้มีความเป็นมาตรฐานสูงมาก มีข้อดีตรงสามารถติดตั้งพร้อมใช้ได้อย่างรวดเร็ว แต่ขนาดที่มีอาจไม่พอดีกับพื้นที่เหมือนกับครัวแบบ built in ครัวปูนสำเร็จมีข้อดีตรงที่สามารถเข้ากันกับบานตู้ได้ทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นบานไม้ บานสแตนเลส บานลามิเนต หรือแม้แต่บานกระจกก็ตาม ทำให้ตกแต่งห้องครัวได้ในทุกสไตล์ตามที่ต้องการ
สิ่งสำคัญของการตกแต่งห้องครัวในปัจจุบันอยู่ที่การรู้จักผสมผสานข้อดีของวัสดุต่าง ๆ มองหานวัตกรรมใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการในการใช้งานห้องครัวของเรา แล้วนำมาประยุกต์ใช้ในการตกแต่งและติดตั้งห้องครัว เพียงเท่านี้ครัวไทยที่แข็งแรงกับครัวฝรั่งที่สวยงามก็จะรวมกันอยู่ในบ้านของเราได้ไม่ยากเลยละค่ะ
