รูปแบบของครัว built in เป็นสิ่งที่ลูกค้าจะต้องตัดสินใจเลือกตั้งแต่ขั้นตอนของการออกแบบห้องครัว โดยยึดหลักพื้นฐานคือต้องเหมาะกับขนาดพื้นที่ใช้สอยภายในห้องครัวด้วย เอาแบบง่าย ๆ ก็คือ ถ้าห้องครัวมีพื้นที่จำกัดมาก ๆ อย่างห้องครัวในคอนโด
รูปแบบครัว built in ที่ทำได้ก็จะเป็นรูปตัว I เท่านั้น แต่ถ้าห้องครัวมีพื้นที่เพิ่มมากขึ้นมาหน่อย ก็อาจเลือกทำเป็นรูปแบบตัว L ได้ ซึ่งรูปแบบนี้เป็นแบบครัว built in ที่คนนิยมทำกันมากที่สุด
สำหรับครัวรูปตัว U เหมาะสำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่กว้าง จึงเหมาะกับที่อยู่อาศัยที่เป็นบ้าน น่าจะไม่เหมาะสำหรับคอนโดหรืออาคารพาณิชย์เท่าไหร่นัก และสำหรับรูปแบบครัวที่มีที่ประกอบอาหารตรงกลาง หรือที่เรียกว่า island นั้น ก็ยิ่งต้องเป็นห้องครัวที่มีพื้นที่กว้างมาก ๆ เท่านั้นจึงจะทำได้
อย่างไรก็ตาม รูปแบบครัว built in ไม่ได้จำกัดอยู่ที่รูปแบบตัว I ตัว L หรือตัว U เท่านั้น แต่ยังมีรูปแบบครัว built in อีกรูปแบบหนึ่งที่เรียกกันว่า แบบ Peninsula บางคนอาจเคยได้ยินหรือบางคนอาจไม่เคย วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องรูปแบบครัว Peninsula กันค่ะ
ครัว built in แบบ Peninsula เป็นรูปแบบครัวที่มีความใกล้เคียงกับครัวรูปตัว L และ ตัว U คือ จะมีเคาน์เตอร์ครัวเพิ่มเติมจากด้านที่เหลือของตัว L แต่จะไม่ยื่นยาวออกมาเท่ากับตัว U นั่นเอง รูปแบบครัว Peninsula เหมาะสำหรับห้องครัวที่มีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม และเป็นรูปแบบที่เข้าได้กับพื้นที่ครัวทุกขนาดไม่ว่าจะมีพื้นที่มากหรือน้อยก็สามารถทำครัว built in แบบ Peninsula นี้ได้ รวมไปถึงลูกค้าที่อยากได้รูปแบบครัวที่มี island ตรงกลาง แต่พื้นที่ไม่พอ เราก็มักจะแนะนำให้ทำเป็นแบบ Peninsula นี้แทน
ส่วนของด้านที่เพิ่มเติมขึ้นมาจากตัว L สามารถทำเป็นพื้นที่เพื่อใช้งานและเก็บของเพิ่มเติมได้ เป็นอีกหนึ่งฟังก์ชันอเนกประสงค์ที่เพิ่มขึ้นมาในครัว ลูกค้าหลายคนเลือกใช้เป็นพื้นที่ส่วนนี้เป็นที่นั่งทานอาหารสำหรับครอบครัว
ห้องคอนโดมิเนียมที่ไม่ได้มีห้องครัวแยกเป็นสัดส่วน แต่ใช้ห้องครัวเป็นมุมหนึ่งภายในห้องรับแขก ก็สามารถเลือกใช้รูปแบบครัวแบบ Peninsula นี้ได้ โดยให้เคาน์เตอร์ครัวสองด้านอยู่ติดผนังเป็นรูปตัว L จากนั้นด้านที่เพิ่มขึ้นมาสามารถใช้เพื่อเป็นพื้นที่ในการกั้นสัดส่วนของห้องให้ชัดเจนขึ้นได้ ใช้แทนโต๊ะรับประทานอาหารได้แบบสบาย ๆ
รูปแบบครัว Peninsula ประหยัดพื้นที่กว่าแบบที่มี island ตรงที่เหมือนกับการเลื่อนให้ island ไปต่อติดกับส่วนครัว built in รูปตัว L นั่นเอง รูปแบบครัวแบบนี้ตอบโจทย์ลูกค้าที่อยากมี island แยก แต่ติดเรื่องพื้นที่และไม่อยากลดขนาดของ island ให้เล็กลง ก็หันมาเลือกรูปแบบครัว Peninsula นี้กันมากขึ้น
